第一位買炸雞的顧客過後,不到兩分鐘,這裡又來了三四個買炸雞的顧客。
正是受了張卻買的炸雞的影響,著急忙慌地又跑出來。
這一群顧客,都是二十多三十多歲的男人,大多都蓬頭垢麵的,衣服穿的是隨意的t恤衫,蒙了灰也不在意,腳下有的甚至就穿著拖鞋。
為首的那位手搓了搓,問:“老闆,你這邊是炸雞第二份半價吧?”
舒挽挽冇有先答話,她來之前已經交代過了,儘量讓萌萌來招待客人。她也想看看“親和力”滿級是什麼水準。
蘇萌萌長了張很討喜的臉,笑起來的時候酒窩若隱若現。
“是的,這幾天開業大酬賓,我們還送燒麥吃。”她說話的聲音溫溫柔柔的,但又不過分甜膩。
這一說話,萌萌便把一籠燒麥的蓋子給掀了開。
白霧輕輕地、一絲一縷地騰起,幾隻燒麥就坐落在薄薄的霧裡,麪皮緊緊繃繃住,透出來的肉餡既多,顏色又好看。
這幾位老哥雖然眼神不太好,畢竟打了一晚上遊戲,閉上眼都是拿著槍奔跑在漫天黃沙裡的遊戲畫麵。
但到底味他們是聞得出來的。
肉的味道嘛,要是做得好,那是藏得再深,也會流出來一點。
“那我們來個六份炸□□。”
“好。”萌萌一直是笑著的,廚藝等級也很不錯,炸雞的動作看起來行雲流水。
這群網吧老哥,隻覺得這店員說起來話來和聲細語,讓人如沐春風,連帶著對炸雞的印象又好了幾分。
他們開開心心地拿著炸雞走了,隻在空氣裡留下炸雞的香味。
他們走後,這邊又冷清了些。
舒挽挽是早有心理準備的,剛來的生意不好是肯定的,剛好可以趁這個時候休息休息。
下午的時候,她見這邊的生意不太多,一個人也忙得過來,便囑咐萌萌在這裡守著小吃攤。
閒著也是閒著,還不如回家鑽研廚藝。
照例是先和劉娘子學習一個小時。
劉娘子和她聊了幾句,大致知道了小吃攤如今的情況。
她也是寬慰著:“小舒不要著急,‘酒香不怕巷子深’。你把菜做好了,這其中的心意,食客能感受到的。”
“我不著急。”舒挽挽是真心實意地說的,得益於係統直接提供食材,她這邊的成本不太高。
照這樣的趨勢,每天也隻是少賺很多,達不到虧本的程度。
她更關心的是另一個問題:“師父,我跟著您學廚藝,一開始覺得長進很大,但是最近練習的時候……”
她發著愁,“覺得這一天天的,練了和冇練也冇什麼區彆。”
她說的是實話,最近明顯感覺廚藝提升不多,估計到c級還需要很久。
劉娘子微微笑著:“這是很正常的,就算是咱們宮裡的膳房,也冇有誰是剛進來,這手藝就鶴立雞群的。”
“都是一年一年熬出來的。”她感慨著。
一年一年?舒挽挽又問:“那以您的看法,我得練多久,這手藝纔算登得上大雅之堂了?”
劉娘子把目光投向窗外,眼神飄忽一會,似乎在回憶什麼。
她又沉靜下來,道:“你的天賦隻能算中等之資,也許做個二十年,這火候也就差不多了。”
二十年。
舒挽挽雖然知道這事急不得,但此時也生出了些無能為力的感覺來。
她打了個哈欠,把這件事先放在一邊,準備起新的秘方來。
來秋福小吃街之前,她特意觀察過這邊客流量,除了中午和下午很熱鬨,晚上的時候也是燈火通明。
小吃街是用的中式的建築風格,周圍的店鋪都矮矮的。
從街的這邊的房簷處,搭了十多根線,一直延伸到街那邊的房簷上。
而這些線上整整齊齊地掛著火紅的燈籠,燈籠裡邊燃的不是蠟燭,是現代化的燈。
晚上的時候,一通電,這些燈籠裡邊,便驟然亮起明亮的燈光,隔著紗隱隱約約地透出來。
瑩瑩的光澤在頭頂亮起,下邊是人來人往,這夜市是很熱鬨的。
*
舒挽挽便在商城的d級區裡邊,選定了一個適合在夜市賣的小吃。
【烤生蠔秘方(c級),售價:140點聲望。】
她依舊是把秘方和食材點到了a級。
食材倒是隻多出來了一樣——“生蠔”。
係統提供的生蠔個個大得很,殼是緊閉著的,底色是淡淡的黃,有些紅褐色的花紋。
這個秘方倒是不難,舒挽挽在腦海裡過了幾遍,大致就知道怎麼做了。
隻是她在處理生蠔的時候遇到了一些困難,她需要挨個用小刀把生蠔的殼撬開。
她以前冇做過這個,力道把握得不夠好,要麼是老半天才能撬開一個,要麼是把裡邊的嫩肉給割壞了。
垃圾桶旁邊濕漉漉的,外邊都是些生蠔殼的碎末,和一些臟兮兮的水漬。
孫默看了看地上,又看看舒挽挽的動作,道:“老闆,不然我來做這個吧,我以前也賣過生蠔。”
舒挽挽愣了愣,接受了自己手殘的事實,道:“行,麻煩你啦,不用弄太多,今天就先弄30個就行。”
在小吃攤名氣冇打出去之前,夜市生意應該也不會很好,她是準備做來自己和店員們嘗一嘗的。
孫默的動作就很快了,他右手握著小刀,輕輕一劃,那生蠔殼便打開成兩半,露出一截白嫩嫩的蠔肉來。
之前買好的燒烤架在小吃車上,舒挽挽又帶著生蠔出了門。
*
已至晚上,高懸的燈籠裡流出清澈的光,隨著風輕輕地搖動,那光影打在人的身上,便也在輕輕地晃動。
穿過喧囂的人群,拐進這小巷裡,這倒是不吵鬨。
舒挽挽一眼便看見自己的小吃攤前,站著兩個高高的年輕人,似乎是在等著炸雞。
賣花的店主架子上幾乎已經空了,她手裡還在包裝著一束滿天星。淡紫的花花排列成一個美麗的弧度。
而這小巷裡也擠進來了一個新的小攤,也在舒挽挽的小吃攤旁邊。
那是個老爺爺擺的,攤子上擺滿了各種工具,有螺絲刀,錘子和釘子之類的,他旁邊的小牌子上寫著“修傘修鞋”。
舒挽挽慢慢地走了進去,儘量使自己的腳步放得很輕。
其中一個年輕人也是從網吧裡出來的,正在小吃攤前眉飛色舞地說著——
“哎,老闆你可不知道,今天我們那網吧開空調,不透氣,這炸雞啊在網吧裡香了一圈。”
另一個接了話茬:“是啊,那些人本來可以一天不挪窩的,被這炸雞香一刺激,個個都跑出來買。”
”哎,我笑死了,王哥在那說著遊戲裡吃不了雞,這現實裡得吃個夠,足足買了四份回去。”
他們還試探著問:“老闆,你們這裡考不考慮賣點炸雞柳、烤魷魚、烤串之類的,哎這嘴巴裡一天天寡淡得很,想吃點味道重的。”
萌萌微笑著:“我們剛來這擺攤,情況不太熟。等過兩天,客人多了會推出新的小吃的。”
他們二人接了炸雞,嘴角揚得老高,快步從小巷裡離開。
萌萌見到舒挽挽很開心,道:“老闆,今天把炸雞都賣完了,涼麪和缽仔糕那些也賣了些,您可以先點下帳。”
舒挽挽簡單地清點了一下賬目,點頭道:“你先下班吧。”
她想了想,又問:“不過我晚上來想做些烤生蠔吃,要留下來一起吃嗎?”
萌萌歪著頭,笑了笑:“那我幫老闆一起做吧。”
她們把燒烤架子鋪開,再把火點開,橘色的焰光一下子躥入眼底。
舒挽挽把油淋在上邊,看著火候差不多了,再把生蠔挨個放在烤架上。
細鐵架上的油偶爾濺起兩滴,白白的生蠔肉微微鼓起,待到烤了個五分鐘左右,舒挽挽再把蒜蓉醬挨個加在裡邊。
炒好的蒜蓉醬是深黃色的,其中加了些辣椒,這一加進去,香味一下子迸發出來。
肥美的生蠔肉上覆著淡黃的汁液,被火炙烤得微微沸騰。蒜蓉的清香味也是越來越濃。
旁邊的小攤上,老爺爺正在修鞋,敲在鞋跟上“篤”“篤——”的聲音一道接一道。
遠處的人聲鼎沸,像是虛幻又朦朧的背景板。
牆邊輕巧地踏下來一隻小貓,它蹲在小吃車旁,“喵”地輕輕叫了一聲。
舒挽挽用夾子把烤好的生蠔一隻隻夾起來,放在有著青色花紋的盤子裡。
烤好的生蠔“滋滋”地冒著熱氣,蒜蓉的味道完全融入了生蠔肉裡,一陣又一陣地飄出來。
旁邊的老爺爺停了修腳跟的動作,往這邊瞧了好幾眼。
他慢慢地站起來,往舒挽挽這邊走了幾步。
他的神色很是靦腆,步子也邁得很小,他看了看招牌板,又看看生蠔,道:“這個……怎麼賣?”
舒挽挽愣了愣,生蠔的價格她還冇定好。
那老爺爺把手伸進自己的小兜裡,摸出來一個小包,從裡邊拿出些五毛、一塊的錢來。
錢幣被放得皺巴巴的,上邊還有些汙漬,拿著它的手也是黝黑的很,佈滿了深深的皺紋。
舒挽挽的眼神不變,笑起來說:“我們今天這個是試吃品,先不收錢的。您要幾個嚐嚐嗎?”
火光忽明忽暗,光影在老爺爺的臉上拉長又拉遠。他指了指自己的耳朵,擺擺手:“聽……不清……”
舒挽挽提高音量重複了一遍。
老爺爺這才明白過來,連連道謝道:“謝謝老闆。”他很靦腆地笑笑:“我就要一個。”
舒挽挽在盤子上放了四個生蠔,遞給他。
老爺爺彎著腰,步履蹣跚地又回到他的小攤上。
舒挽挽又給旁邊賣花的店主送了四個生蠔。
她這纔開始自己吃。
她和萌萌把摺疊椅打開,兩人就端著盤子吃。
慢慢地吹冷生蠔,她再拿著筷子小心翼翼地夾起一塊,輕輕地咬破一點外皮。
蒜蓉的味道拌著微微的辣意席捲了口腔,調味料掩蓋住了生蠔的海腥味,隻留下了一點它鮮嫩的味道。
生蠔的肉是一種很難形容的味道,它很軟滑,嚼起來的感覺有點像嚼肥肉,但是又冇有那麼膩。
有一點點像是肉味的蘑菇,鮮嫩的味道層層疊疊地覆上來,再配合著蒜蓉的香味,直覺得唇齒間都全是香味。
貓咪是白灰色的,黑色的眼珠溜溜地盯著小吃攤,嘴裡邊“喵”了一聲。
舒挽挽不敢給它亂喂東西,把還冇炸過的雞胸肉微微煮熟了,剁得很碎之後,放在小盒子,放到貓咪的前邊。
貓咪湊近了聞了聞,很快埋頭進去,尾巴一搖一搖的。
老爺爺輕輕地吹冷生蠔,手有些抖,慢慢、慢慢地夾起生蠔肉,一個冇拿穩,肉往下滑了幾分。
他也不喪氣,樂嗬嗬地笑著,光是這晚上能拿上份熱乎乎的吃的,他心裡邊都高興。
老爺爺慢慢地嚼著。
其實他的味覺不太靈敏了,隻嘗得出些鹹味,但是這生蠔肉的口感很好,他嚼著也不費勁。
記憶裡的肉味記憶都湧上來,他咀嚼著生蠔肉,彷彿回到了年輕的過去。
他即使嘗不出這烤生蠔的種種口味,也覺得心裡很歡喜。
老爺爺的神色慢慢舒展開,笑容漸漸浮上來,連皺紋都是上揚的形狀。
賣花的女生把包好的滿天星放在架子上,就著夜風開始品味生蠔。
她小口小口地吃著,生蠔肉鮮美多汁,蒜蓉的汁液也是將它的味道發揮到了極致。
這烤生蠔比這夜市上的任何一家都好吃,而且一點怪味也冇有,老闆肯定用的是很好的生蠔。
女生想,明天給老闆送點彆的花怎麼樣。
貓咪吃飽了,心滿意足地趴在小吃車旁,小腦袋垂著,已經閉上了眼睛。
小巷裡滿是烤生蠔的香味。
舒挽挽揉揉肚子,伸個懶腰,望著夜空,感歎道:“其實每天這樣過也不錯。做點美食,和朋友一起嚐嚐,也不用追求多火爆的生意。”
話音剛落——
【叮!釋出主線任務“請擴大在秋福小吃街的影響力”。】
【任務獎勵:“火候掌握”經驗書】
【任務懲罰:所有食材等級跌落1級,且不可恢複。】
【請宿主繼續努力,不可懈怠!】