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94 清明

春雨連綿而不絕, 走在地磚大小不一的路上,就像是走在霧裡一樣。

舒挽挽站在飯館裡,望著外邊縹緲而朦朧的雨。

從煙雨裡邊, 慢慢地走來了一位老者。他帶著一頂烏黑的帽子,身上穿著件灰藍的舊西裝, 手裡支撐著一根柺杖, 看起來像是隔了一個年代一樣。

他走進來的時候, 舒挽挽才注意到他的腿有些微微跛。

“我要一份啤酒鴨,再來兩聽啤酒。”

這些日子,【舒記】的啤酒可是出了名的, 苦味不至於喧賓奪主讓人覺得喝來發澀, 稻草和麥芽的味道倒是很濃鬱, 喝的時候彷彿陷入了一望無垠的稻草田。

隻等衛助理把相應的手續辦好, 【舒記啤酒】就可以在網上進行售賣了。

*舒記超話

【懷念你的那一天】:舒記的啤酒真的不錯哎!我就等著它開始正式按聽聽裝按瓶裝賣了!

-“哈哈哈我也覺得好喝,老板要不考慮改行啤酒業?”

-“可以,第一次喝的體驗不錯~”

-“閃閃同款哎, 那肯定好喝~”

【takemehand】:有姐妹知道“啤酒鴨”的味道怎麼樣?我平時不喝酒的, 有點猶豫要不要去嘗這道菜?

-“我感覺還可以, 啤酒味道並不濃, 隻吃肉的不喝湯的話味道很淡。”

-“不能錯過呀!鴨子肉超級好吃超級緊緻!烤鴨對我來說有點肥了~”

-“uu可以去看下店裡的試吃之類的?”

“……”

由於飯館裡麵是會售賣【冷吃兔】和【果汁牛肉】的袋裝的。舒挽挽便在飯館的門口設立了一個“試吃台”。

試吃台是一個長方形的小台子,配備有遮陽的圓傘,台子上按照順序依次擺著不同辣度的冷吃兔和果汁牛肉。

舒挽挽計劃以後推出新菜的時候也在這裡進行試吃。

最近新出的菜自然是【啤酒鴨】,所以試吃台上也放了一小份供品嚐的啤酒鴨。

這位老者進了店之後, 就一直坐在角落的位置裡,怔怔地望著雨水。

啤酒鴨的香味開始瀰漫著,它還帶著滾燙的氣息,恍惚覺得連溫熱的風也是酸澀的, 雨水的味道混合進來,這氣息又清新了幾分。

“您的啤酒鴨,小心燙,吃的時候注意。”舒挽挽戴著一副隔熱的白手套,將啤酒鴨小心翼翼地端到老者的桌上。

小煲裡還不斷地響著“滋滋”的聲音,濃濃的白霧從鴨肉的縫隙裡升騰出來,讓人撲麵覺得溫熱又鮮美。

她再遞上一大盅啤酒和一個酒杯:“您好,我們的啤酒是自己做的,在我們店就隻能喝咱們家的啤酒啦。”

老者點點頭:“你這個啤酒,能冰一下嗎?”

哎?春天的季節,風裡還有著微涼,喝凍啤酒實在不算明智之舉。但既然是顧客要求的,舒挽挽也隻能照做,在冰箱裡另拿了冰過的啤酒。

老者開始慢慢地品味啤酒鴨。但是他的動作,怎麼說呢,隻是機械地,慢吞吞地嚼,速度一直保持在一個水準,既不快一分,也不慢一分。

他喝啤酒的時候,倒是看起來很勉強,眉頭緊鎖著。

是對味道不滿意嗎?

可惜隨著係統的離去,舒挽挽不能再使用【私人定製】的功能,不然她可以完全按照這位老人的喜好,做一份啤酒鴨再重新釀啤酒。

“您今天覺得我們這味道怎麼樣呀?有哪裡不滿意嗎?我們好改進。”結賬的時候,舒挽挽多問了一句。

這位看起來很古樸,很沉默的老者,卻笑了笑:“不是,你這做得很好的,就是啤酒的味道太濃了,鴨子肉也做得太好了,我纔有點……”

昔年和故人一起,三兩杯啤酒下肚,再吃幾塊鴨肉,隻覺得心中熱血激盪,雖然當時的啤酒並不美味,鴨肉也做得馬馬虎虎。

如今吃到真正的美味,反而有些無所適從了。

有點?

這老者打住了話頭:“姑娘啊,你知道這附近哪裡有花店嗎?”

“就在小吃街的入口那裡,有個和我差不多大的女孩在賣花。”

*

舒挽挽轉眼便把這位老者給忘了,每天來來往往舒記這麼多顧客,每個人都有故事。

第二日便是清明節,這次的清明節連著一個週末一起放假。

舒挽挽的店鋪並冇有歇業,倒是她本人另外離開了飯館,和賣花的女生一起到了本地的烈士陵園。

舒挽挽開的車,後備箱裡放著兩個大筐,一個筐裡滿是新進貨的白菊花,而另一個筐裡,是她昨晚做好的青團。

清明節,她們兩個女生都冇有特殊的安排,兩人一合計,乾脆儘自己的努力出份力,這纔有了去烈士陵園的事情。

青團,是一種春天吃的糕點,在傳統裡邊是可以作為祭品使用的,當然在現代更多的是作為時令性的小吃。

係統走後,舒挽挽已經解鎖過的食材是可以繼續直接購買的,而她購買過所有的商店秘方後,裡邊恰好有用到艾草的菜。

所以她也是直接用的s級的艾草食材。

艾草葉的綠色很偏向於純正的綠,深淺都處於最適宜的位置。

她將艾草洗乾淨後,再和小蘇打還有水一起,熬製成汁。

艾草的味道是很濃烈的香氣,和它溫和的外表並不相同,這種香味隨著溫度升高而越發濃鬱。既像是古老的中草藥的味道,又像是新鮮樹葉的味道。

它在鍋裡慢慢地融化,融成了一灘有著泡沫,有著碎屑的艾草汁。

剩下的步驟就很簡單了,舒挽挽將艾草汁加入到糯米粉中,再和澄麵一起揉成青色的麪糰。

她一共做了三種口味的,肉鬆,紅豆,紫薯。接下來便是把三種餡料裹到一個小麪糰裡,再進行蒸熟。

蒸好的青團是極其漂亮的青色,濃得化不開,又因為糯米粉的緣故,它的表麵看起來很光滑,連倒映的光也是明亮的。

紅豆沙或者肉鬆的味道都被鎖在了外邊的皮裡,所以隻聞得到淡淡的艾草味。

舒挽挽和店員一起把每個青團單獨包裝好,再整齊地放在了一個箱子裡。

烈士陵園離市中心有二十公裡遠,舒挽挽特意起了一個大早開車出發。

通往烈士陵園的門口,有一段是盤山的公路,一直開了好久,纔到達門口,那時候,差不多七點半左右。

陽光從高高的遮蔽的樹木裡透下來,不知名的鳥叫聲和蟲叫聲迴盪在這一片。從外邊望烈士陵園,可以看見一個寬寬的依次向上的台階和……許多英魂的墓碑。

舒挽挽和賣花的女生,把兩個箱子搬到了地上。

白菊花一朵朵簇擁著,看起來冷冷清清的,陽光給蒙上了一層金色的光。青團則整整齊齊地摞在另一個箱子裡。

最後她豎起一塊牌子——“可以免費領取菊花和青團。”

“這樣應該就可以了吧。”舒挽挽問。

“嗯嗯,我們不然也進去看看?”那女生看向烈士陵園裡邊。

這說話的功夫裡,從盤山公路的下方又走來了一位老者。向上的路並不好走,尤其是對老人來說。

他踏著清晨的微風,走得既慢又堅定,待走到舒挽挽她們跟前的時候,看起來已經喘氣喘得厲害了。

“哎?你們兩個……是那個小吃街的?”這位老者,正是兩天前來吃過啤酒鴨的老人。

“是,您也是來?”那女生問。

“是啊,這清明,是得來看看啊……好不容易回a市一趟,看一次少一次……”他的語氣驟然低沉了不少。

悲傷都在未說出口的話裡。

舒挽挽從後備箱裡找出了一個小椅子:“您不然歇一會吧?進去之後也都是樓梯,這歇一會好受一些。”

這位老人實在喘得厲害,身軀不由自主地向下彎了彎,但他很快又挺得筆直。

他擺擺手:“不礙事不礙事,我這老骨頭,這點路還是走得的。”

“這個菊花,我可以拿兩枝嗎?”老人看到了放在一旁的白菊花。

“可以的,青團您也拿點吧。”

老人拿著兩枝白菊花,將它們仔仔細細地護在胸前,再將三個青團放在自己的包裡,嘴角總算有了些笑意:“謝謝你們啊,兩個小姑娘。”

他挺直了背,慢慢走進烈士陵園裡,步履雖小但每一步走得重重的。

在這樣的晨光裡,走進了他的往事。

舒挽挽和賣花的女生一起參觀了烈士陵園,又等到中午的時分,再回到陵園的門口。

好在,白菊花已經被拿完了,青團也所剩無幾,她們今天這一趟來得也算是圓滿。

前來拜訪英靈的人,無論是把青團作為祭品,還是離開陵園之後,自己疲憊的時候嘗一嘗,舒挽挽都覺得她做的青團是值得的。

將箱子、牌子這些垃圾回收之後,她們倆才驅車回到了小吃街。

*

那位老人後來又來了舒記一次,他看上去,比第一次來的時候高興多了。

“小姑娘,你做的那個青團,我把兩個留給了我的老朋友們……”他頓了頓,“剩下的一個我自己後來吃了。”

“這樣也算是我們一起吃的吧……”他彷彿陷入了深沉的回憶裡,語**不自禁地變慢變緩,“好多年了冇有一起吃飯了。”

“青團給你們吃,我也很開心。”

老者笑了笑:“好吃啊,味道真好,再給我來份啤酒鴨吧。”

“好嘞。”舒挽挽儘量使自己的笑容溫和而明媚,儘管她心裡覺得有些難過。

最後離開的時候,老人說:“真好吃,希望明年還能來。”

“希望”就是說不準能不能來,他如果還……是肯定會年年來看望他的老朋友的。

“那您還是來我們家這店,一定給您打折。”

作者有話要說: 感謝灌溉營養液的小天使:柳1007 20瓶;胡思亂想的河豚 10瓶;儘歡、、翮靎龢鸖 5瓶;安溪、catty 3瓶;蕙榛 2瓶;johanna 1瓶;

非常感謝大家對我的支援,我會繼續努力的!

放一下自己的預收《成為國醫從實習生開始》

作為一個普通的實習醫生,陶聽聽意外得到了《國醫之路》係統,一步步成為濟世國醫。

(不知道什麼時候寫,大家感興趣可以收藏一下(*^▽^*),點進作者專欄就可以看到啦~)

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