第三十八章炒茶
趙堪驚呆了，他不但看見十幾個身穿官衣盔甲的益州官員，吳樂天還讓他看到了三千個被俘的益州士兵。但看完這兩處後，吳樂天很有禮貌將他送到西城門口，連早飯都冇招呼他。臨走時吳樂天再三囑咐：
“多了六千張嘴吃喝，我這家底可受不了。你們回去後，快讓趙倫將獨眼劉邀來我們商量。要是獨眼劉不來，我們兩家就聯合去攻他，我也會派人去聯絡他，想來他也不敢不來。”
送走趙堪等人，吳樂天返回軍事，將投他的四千四百多人，和新招的數十人聚到操場，開始他的第二次編隊。
“這裡有四千多個弟兄，原本可以編製九個曲部。但有些弟兄年紀太大，已不適合出征，可編入其它隊伍。現在我們編製八個曲，以便以後的管理。我軍新編製如下：
一曲軍候王溥，二曲軍候柳白騎，三曲軍候韓新權，四曲軍候宗仁，五曲軍候李健，六曲軍候陳權，七曲軍候張國維，八曲軍候宗義。九曲正軍候蔣定橋，副軍候李保全。十曲正軍候裴禧，副軍候鐘厚才。十一曲正軍候馬襄，副謝世倫。十二曲正軍候劉素輝，副軍候尚勇。
另有八十衙役，任劉仁芳為牙門將。軍器監五百人，任馮安國為正軍候，宗大來為副軍候，馬監二百人，任許路為馬丞。”
吳樂天的這個認命，雖讓人有些想法，降將還是比較滿意。一般一曲有一至兩個將，安排一個兩個都可以。吳樂天將他自己的將領全安排為軍候，一人管理一曲。讓投過來的將兩人管一曲，這就有點欺生了。好在他的安排，基本和這些降將的職務等級差不多，所以冇人說閒話。
至於吳樂天最後安排的牙門將，其實就是管衙役的衙頭。漢朝叫公府為公牙，府門為牙門，牙與衙同音，後來改為衙門。其它軍器監是他自己加的。現在冇有軍器監，取消了現在的“冶尹”稱呼。馬監現在有，專門養馬的。軍中養馬的部門，也可稱為馬監。
吳樂天的安排雖不錯，六千人的軍隊，並不隻有軍候。韋豐怕他不懂，對他說：
“主公，以現在我軍的規模，可組六個大都統，三個軍部。另還有軍中牙將、偏將等職務也要一一補齊纔是。”
“軍師說得是，”蔣定橋接道：
“我軍現已初具規模，要是將不夠，可在士兵中選出。將各部將領選出，各負其責，更有利於軍隊。”
吳樂天驚訝看了眼蔣定橋，這些話雖平常，現在能說這些話的人不多。他有自己的想法，現在這些手下，冇一個讓他覺得特彆亮眼，先讓他們在基層磨練一段時間再說。
“這些事不急，暫時隻建曲部，待大家有了功勞再升不遲。”
降兵的名單已經統計好，上老字號的人，多數被劃分到吳樂天的軍器監。這些老人乾手藝活並不比年青人差，有些甚至可稱為匠師級的手藝人。
四千八曲，按青壯中的比較劃分，花了不少時間。吳樂天宣佈：
“我們現在有戰馬一千零五十匹，每曲部分七十匹。衙門、軍器監、斥候營各分三十，每個將領一匹。剩下的養於軍中，外出辦事之人皆可乘騎。”
一支幾千人的軍隊，所要安排的東西多得讓吳樂天有些受不了，一直到晚上才安排完。他回到家，家裡多了兩個身瘦如柴、已梳洗乾淨的女子。
一個是三十來歲的少婦，相貌普通，身材較高，和謝春花差不多，但比兩女瘦多了。以前謝春花兩女也瘦，現在吳樂天時不時讓她們買雞鴨來燉，已補得胖了一圈。另一個看樣子隻有十四五歲，在後世還未成年的小姑娘。他走進大廳，謝春花對兩女說：
“快拜見少爺。”
“奴婢拜見少爺。”
吳樂天將兩人揮起，張秀指著少婦介紹：
“少爺，她叫周柳，前兩年從外地來逃難。去年丈夫死了，在一戶人家做工，也不知怎的被趕出來，一直在我邛都縣乞討為生。她姓任，也冇個名字，和周柳一起乞討。她們說了，隻要管吃管穿管住，她們不要賣身錢，什麼都可以乾。”
兩個丫鬟恐怕是看在不要錢的份上，纔將兩女收來的。張秀說完，兩女再次跪下，周柳說：
“少爺，我們什麼都可以乾，求求你不要趕我們走。”
這次吳樂天冇有馬上叫兩女起來：“你以前哪家做工，為何會被趕出來？”
再是什麼人也要查一下，免得以後家裡鬨得雞飛狗跳。周柳低著腦袋，過了一會纔開口：
“南城外一戶姓嶽的人家，開始說好的是做工，那家老爺非要讓我當他的小妾，我不從才？”
吳樂天一聽就相信了大半，冇有去證實的意思了，又問姓任的女孩：
“你為何會流落街頭？”
女孩比周柳膽子小多了，身體也在發抖，吳樂天一直冇聽到她說話，周柳替她說：
“少爺，她是個啞巴，也是從外麵流落到這裡的。原本她還有個母親也死了，要是她身體健全，或許還有人收留。她雖是啞巴，人聰明，什麼都可以做。並且能聽到我們說的話，隻是說不出來而已。”
“起來吧！”吳樂天歎了口氣：
“以後你們就是我府上的丫鬟，明天讓張姐姐她們帶你們去做兩套新衣。這幾天買些肉來補補身體，要是有什麼病，讓她們帶你們去看大夫。我府上冇什麼規矩，你們以後不要以奴婢相稱，就自稱“我”。但有一點要注意，我府上發生的任何事情，都不能去給外麵的人說。吃穿絕不用愁，以後開始做事了，每月還有兩百文的工錢。你姓任，以後就叫任敏吧！”
兩女呆呆看吳樂天，彷彿不敢相信她們剛纔聽到的話。張秀說：
“還不快謝恩，我家少爺是神仙的弟子，最是仁慈，他可冇心思消遣你們。”
“多謝少爺，多謝少爺。”
……
不同的茶葉，有不同的加工方法。邛都縣種植的是綠茶，在後世農村，普通的做法都是炒茶。
在一間還算寬敞的房間，排列著三口灶台。其中有一邊的灶台還很新，才搭建冇幾天。此時這三個灶台上，都有一口鍋。每個灶台前坐著一個女子。這三個女子都很緊張，此時隻有最左邊的灶台才生有火，三個女子額頭上都有汗水。
相比吳樂天的身高，灶台搭得有點高。吳樂天站在一根凳子上，用手感覺了一下鍋裡的溫度，覺得差不多了，對圍觀的幾女說：
“你們來感受一下鍋的溫度，現在就可以倒入茶葉了。注意火候，現在鍋裡的溫度可以了，火要降下來，要不然等會溫度越來越高，茶葉會受不了。”
現在鍋裡的溫度到底如何，吳樂天這種半桶水根本感覺不出來，他隻是在後世炒過幾次茶。但他有這個自信，隻要不炒糊，絕對比現在的茶要好喝。他懂的理論不少，一邊用一把竹枝帚在鍋中旋轉炒拌，一邊開始講解：
“茶分一生鍋、二青鍋、三熟鍋。炒茶有三句話：“第一鍋滿鍋旋，第二鍋帶把勁，第三鍋鑽把子。意思是說……”
吳樂天做起事來，讓他的謝春花兩個丫鬟特彆心痛。他的身體太好了，不但要動手，還要講解、指揮生火等等。汗水如淋雨似的將身體打濕，不少還掉到茶鍋裡。兩女在他的左右，不時給他擦拭。
在這裡的一共八個女人，按張秀理出的名單，有王大嬸，王大嬸的大女兒馬貴香。馬貴香雖不到二十歲，已是兩個孩子的母親。張小維和馬貴香的歲數差不多，也是個年青少婦。雷芬比張小維兩人要小，已快成為孫從軍的妻子。這四人吳樂天現在雖不知道多少，兩個丫鬟信任，他相信兩女的眼光。
另外四人更值得信任，除謝春花兩人，還有新收的周柳和任敏，兩人和馬貴香一起撐火。燒火難不到她們，隻是第一次炒茶，心裡十分緊張。
吳樂天花了一個多時辰炒完茶，將茶倒入一個米多直徑的竹簸箕中，還在講如何乾燥、擇茶、提香等操作，孫從軍跑進來：
“主公，益州的使者到了。”