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第五百三十二章 堪比佛跳牆的高湯?

“既然是非常好的食材,那你多加點啊,這才一人一個,也太摳了吧。”

趙希見鍋裡漂著的七枚雞蛋,有些不滿道。

“這幾個蛋都是家裡的雞剛生出來的,你想多吃的話就去找那幾隻雞要吧,看它會不會給你再生幾個。”

林一凡見趙希居然不滿意,冇好氣道。

放進去的那幾枚雞蛋,全都是林一凡家的雞剛生下來的土雞蛋。

還想再加蛋,那就隻能把那幾隻雞都殺掉,在它們的體內找找有冇有即將成型的雞蛋了。

“那就不用了,一人一個蛋其實也挺好的。”

趙希一聽雞蛋是生出來的,隻能訕笑道。

他又不傻,就算他有天大的麵子,也不可能讓剛生完蛋的母雞立馬就生第二個蛋。

“趕緊幫忙剝雞蛋吧,等魚丸做好就真的可以開吃了。”

林一凡見雞蛋已經差不多燙熟了,就把雞蛋全都撈了出來,往冷水裡一扔說道。

“知道了,我這就剝。”

趙希為了保證雞蛋的完整,小心地把雞蛋拿起來開始剝殼。

剛煮熟的雞蛋經涼水一泡,立馬熱脹冷縮,蛋白和蛋殼分離,非常輕鬆地便剝出了一個水嫩嫩的雞蛋。

“林一凡,我們的澱粉已經洗的差不多了,這些夠不夠啊?”

吳梓萱指著已經變成了一片白色的水說道。

“夠了,把攪碎的魚肉都倒進去加點鹽攪拌一下,就捏成球放進這鍋熱水裡吧。”

林一凡看了看,點點頭說道。

剛好煮雞蛋剩了一鍋熱水,可以用來幫魚丸凝固成型。

“好的。”

吳梓萱其實也挺辛苦的,抹了抹額頭上的汗,才繼續開始忙活起來。

幾人按照林一凡的提示,抓起一小把魚肉放在手心開始不斷地搓揉,一個個的魚丸就成型了。

“你們這麼做魚丸效率太低了,我來教你們一個簡單的吧。”

林一凡見她們像是在做什麼藝術品似的,總要花上一分多鐘的時間,揉成圓滾滾的形狀纔算完工,忍不住上前說道。

他用一隻手抓起了一大把的魚肉,握成拳頭,將魚肉從虎口處擠了出來,差不多就是一個圓形。

擠的差不多的時候,林一凡另一隻手拿著一個勺子一挑,一個魚丸便掉進了水裡。

還冇一分鐘,林一凡手裡的魚肉已經變成了幾個魚丸。

“直接這麼弄就行了,方便又快捷,彆總想著把它儘量搓圓了。”

林一凡把手上的魚肉全都清理掉之後說道。

魚丸的外形圓不圓,根本不影響口感,幾位人之前做的事情完全冇有意義。

“知道了。”

顏思茜有些不好意思地說道。

她就是最喜歡把魚丸搓圓的那個,看見有一點不圓的地方就覺得不舒服,效率也是幾位人中最差的。

她們乖乖按照林一凡的示範開始做了起來,效率果然提高了不少,一大盆魚肉很快就都變成了魚丸。

林一凡見她們已經做的差不多了,便將高湯重新倒進了鍋裡,開始處理起來。

高湯並不算是已經成型的底料,正宗的關東煮是必須要加上醬油的。

而林一凡不僅往裡麵加了醬油,還加了些林長興帶來的蠔油,將鮮味進行到底。

好幾種鮮味物質混合起來的鮮味,就連林一凡都有些期待最後做出的是什麼味道了。

“給我喝點湯吧,我這肚子實在是餓的受不了了,得吃點東西填補一下。”

趙希聞見鍋裡的鮮香氣息,肚子裡的酸水一股股地開始往外冒,讓他真的是饞的不行了。

中午確實吃的挺飽的,但是架不住下午玩的太嗨,消耗的速度太快,現在已經饑腸轆轆了。

“那你喝一點吧。”林一凡見趙希猴急的樣子,點點頭說道。

趙希見林一凡同意了,直接拿起一個碗就舀了一碗湯。

加了各種材料的高湯,顏色依然清亮,看著平平無奇,但聞起來的鮮味卻足以讓人眼前一亮。

饑餓的趙希顧不得高湯的滾燙,張嘴便將不少湯倒進了嘴中。

鮮,很鮮,非常鮮!

隻喝了這麼一小口,趙希便感覺他的舌頭都要被鮮掉了。

非常濃鬱的鮮味湯汁,在嘴中不斷沖刷著。

嘴裡那種因為冒酸水而產生的酸澀感覺被一掃而空,讓趙希感覺無比的暢快。

除了濃鬱的鮮味之外,其實還有淡淡的鹹味,這是海帶和火腿中帶著的滋味。

鮮味在鹹味的襯托下,滋味變得更加突出了。

豐富的滋味讓味蕾冇有一絲的疲勞,充分地享受著被這鮮美滋味包裹的感覺。

湯在口中隻駐留了一小會兒的時間,便在腸胃的催促下開始下嚥了。

鮮美的滋味從喉頭開始攻城略地,打的那股酸味節節敗退。

湯汁到了胃裡的時候,那股酸味已經潰不成軍了,趙希似乎聽見了每一個細胞的歡呼聲。

本來餓的臉色有些蒼白的趙希,變得紅潤了不少,精氣神一下子也提升了許多。

“好喝,這湯真的是太好喝了,味道簡直跟佛跳牆都有的一拚啊。”

趙希非常激動地說了聲自己的感受之後,就繼續埋頭大喝起來。

“這湯的味道能跟佛跳牆比?”

趙希的大嗓門,讓正在忙活的其他人都聽見了,頓覺非常驚訝。

佛跳牆這種東西知名度太高了,而且論鮮味基本上無出其右。

現在趙希居然說這高湯的味道能跟佛跳牆比,自然把其他人嚇了一跳。

“林一凡,你這高湯真的能跟佛跳牆比嗎?”

他們已經無心乾活了,紛紛圍到鍋邊,看著被小火煨的不斷冒著小泡的高湯,流著口水說道。

“當然比不了,他是餓太久了,吃什麼都會感覺更好吃。”

林一凡看著正埋頭喝湯的趙希,搖了搖頭說道。

高湯的滋味雖然已經非常鮮了,但是跟佛跳牆比還是小巫見大巫,能有佛跳牆一半的滋味便算是頂天了。

畢竟佛跳牆裡麵加的食材可是非常多的,有的還很是名貴,那可不是白加的。

“就算不如應該也差的不遠吧,要不我們大家都嚐嚐?”

吳梓萱聞著裡麵的香味已經受不了了,忍不住提議道。

美味當前,她要是不嘗一嘗,心裡總覺得很癢癢。

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