顧千雪已經將乳酪做好。
冇錯,就是乳酪。
乳清是乳酪的副產品,在發酵鮮奶時,牛奶凝結成凝乳塊後分離出的呈綠色的、半透明的液體,便是乳清。
牛奶中包括百分之二點八的酪蛋白與百分之零點七的乳清蛋白。同酪蛋白相比,乳清蛋白的溶解性更好,同時含有質量更高的必需氨基酸。
在蛋白的世界裡,乳清蛋白被稱為是黃金標準,其他無論任何動物蛋白和植物蛋白都無法與其比擬。
折騰了整整一夜,實際上才做出了三碗乳清。
顧千雪取出其中一碗,掏出四隻杯子,均勻倒入。
“初煙,玉蓮,玉翠,你們三人每人一杯,”顧千雪一邊說著,一邊自己拿起一杯喝了下去。
有淡淡的奶味和酸味,顧千雪將乳清液含在口中,思忖著一會如何將這個詭異的東西變成美味,給蘇淩霄當早點。
其他三人拿著杯子卻猶豫起來。
玉翠道,“多謝郡主的美意,但這是郡主一夜的辛勞所得,蘇公子還未嘗呢,奴婢不能嘗啊。”
初煙也道,“奴婢這份,能否留給主子?”
顧千雪險些噴她們一臉乳清,趕忙嚥下去,“事實證明,你們自作多情了,我讓你們喝可不是品嚐,而是怕酵母劑量不對致乳清有問題,還有一個多時辰蘇公子就醒了,你們快喝,一個多時辰後,咱們四個不壞肚子,我纔敢給蘇公子喝呀。”
“……”眾人無語,鬨了半天,原來她們都是試驗品。
於是,三人就趕忙喝了。
“接下來做什麼呢?”顧千雪伸了個懶腰,“一夜未睡,咱們找個地方打盹吧。”
初煙道,“不知郡主是否還用工匠,三名工匠還在院中等候呢。”
顧千雪吃了一驚,“什麼?工匠們等了一晚上?哎呀,罪過罪過!原本是要她們幫忙改造實驗用具,誰知道這裡實驗用具這麼齊全?快快,讓三人去休息吧。”一邊說著,一邊掏出錢財給玉蓮,“你去打賞。”
“是,郡主。”玉蓮也匆忙跑了出去。
顧千雪繼研發青黴素後的第二個科研項目——乳清蛋白,就在一片兵荒馬亂中宣佈初步成功。
因為發酵的時間不夠,以及南樾國酵母麵與現代生物科技的酵母粉無法相提並論,乳酪不是很凝固,提取的乳清蛋白也不是很濃鬱,但到底也是提出來了,回頭可以再想彆的辦法提些純度高的。
當蘇淩霄起床時,發現顧千雪在身旁,略有驚喜。
“千雪,你何時到的?”說著,便要起身。
顧千雪頂著濃厚的熊貓眼,笑眯眯道,“剛到不久,你先等等。”說著將一個杯子拿來,“先將這個喝了。”
“好。”蘇淩霄接過來,還在床上便開始喝起來。
千雪噗嗤一笑,“你也不問問這是什麼,就不怕我毒死你?”
蘇淩霄的唇擱在杯子的邊緣,抬起眼,灰色的眸子帶著滿滿的笑意,“如果能死在你的手中,我也死而無憾。”
“……”顧千雪被弄得羞愧難當,輕咳了幾下,“你快喝,一會涼了就不好了。”
“好。”蘇淩霄喝下,而後在口中品了品,“是橘汁?好像還有淡淡的奶香。”
顧千雪道,“冇錯,就是乳清和橘汁,我還加了一點蜂蜜。”緊接著便將乳清的功用為其講解,“清晨起床時,人的腸胃甦醒,又因為腸胃空而冇有其他食物,吸收能力最好,這種提高免疫力的維生素C和易消化的乳清,便是晨起做潤腹功用的最佳飲品。”
“好。”蘇淩霄靜靜聽著,慢慢品著,那享受的表情,卻好似聽的並非人語而是天籟一般。
初煙端著梳洗用具進入,插嘴道,“主子,乳清蛋白是郡主一夜未睡做出的。”
千雪急了,拚命對身後的初煙擠眼睛,示意其閉嘴。
蘇淩霄驚訝,但下一瞬間,卻笑意加深。
如果說從前蘇淩霄對顧千雪還有一絲疑慮,此時怕是已蕩然無存。
若真能公子與王子過上美好幸福的生活便罷了,可惜對於像某人思緒冗深,卻從一個顧慮跳到了另一個顧慮中。
初煙的眼神閃了閃,“主子,奴婢有錯。”
“什麼錯?”蘇淩霄的眸子冷了冷。
顧千雪也是一頭霧水,因為初煙一整夜都和她在一起,並冇發現哪裡犯了錯。
“昨夜郡主突然前來,說要晨起給主子驚喜,便連夜研製乳清蛋白,考慮到郡主需要一應用具,奴婢便私自將郡主帶入了奇思齋,所以……奴婢有罪。”初煙低頭道。
蘇淩霄驚訝地看向顧千雪。
千雪趕忙擋在初煙身前,“蘇公子你彆怪罪初煙姑娘,是我逼她的,要怪都怪我,”隨後又小聲嘟囔了一句,“而且那個破實驗室確實也冇什麼機密,水電解機漏電,還給我電了兩下。”
蘇淩霄的心思哪在什麼實驗室上,卻全在顧千雪身上,“整夜未睡?”
顧千雪點頭,“是啊。”
蘇淩霄嘴角動了動,“謝謝你。”
被其弄得無比窘迫,顧千雪難為情的摸了摸麵頰,“嗬……嗬嗬,彆這麼嚴肅的道謝,怪……彆扭的,你為我連夜找宮中下毒之人,我為你熬上一夜有什麼不對?和你比,我做得還太少。”
蘇淩霄將手中的飲品一飲而儘,彆說是味道詭異的乳清橘汁,便是鳩酒,他也毫不猶豫。“我喝完了,你也去休息一會吧。”
“我不困。”顧千雪道,“我陪你去用早膳,再陪你走走?今日的天氣好像很好。”
蘇淩霄卻反常的板下了臉,“不行,如果你餓了便少用些早膳,若不餓就即刻去睡。”
而實際上,顧千雪一夜未睡,之前靠著興奮強打精神,如今眼看著蘇淩霄將“驚喜”喝下去,興奮勁兒冇了,便也慢慢的倦了。
“好吧,那我去休息,有事回頭說。”起身去了自己房間。
就當顧千雪迷迷糊糊快要睡時,卻發現有人推門而入。
她撐著幾百斤的眼皮看過去,發現竟是蘇淩霄,“呃……有什麼事嗎?”
蘇淩霄淡笑著入內,拉了張椅子坐在床旁,“睡吧,我陪著你。”
“……”有你在旁邊才睡不著呢,千雪心裡苦,千雪說不出。