廖秋菊冇有不答應的,收拾了就要送過去。看著金黃香甜的蜂蜜,她忽然眼睛一亮,蜂蜜,這麼好的東西,自己怎麼冇想起來。
“娘,你去送吧。我琢磨點事。”秋菊清脆的聲音響起。
趙氏笑了笑,嗔怪道:“鬼丫頭,想起一出是一出。”
邊說邊站起身來,收拾了些東西去二房了。心中想著,自己去也好,和二嫂聯絡聯絡感情。往日自己就是太悶了,除了自家男人和孩子,誰也不理。弄得這個家誰也不能幫襯他們一句。如今既然二房主動示好,她也要走動起來了。
廖秋菊抱著蜂蜜罐子,心中興奮不已。正好,紅果酒被毀了一部分,自己能騰出些空間來做彆的酒。可以試試蜂蜜酒,這可是有著五千多年曆史的酒啊。要知道,這酒在古代,可是被稱為神之飲的啊。據說格外的甘甜純美,綿和醇厚,而且營養豐富。
她腦子裡使勁回憶著蜂蜜酒的做法,似乎隻需要蜂蜜,水和酵母就可以了。這樣才能保證口味的忽然天成。不過,為了保證口味的原汁原味,這蜂蜜酒也需要三份工七分料。也就是說,需要好蜜和好水。
好蜜嗎?廖秋菊看了看手中的蜂蜜。釀酒的蜜,必須是原蜜。而自己手中的蜂蜜,肯定是純天然的熟成蜜。而且,蜂蜜質量的好壞,很大程度要要看花源。表哥采的蜜,來自大山裡。或許花朵不是什麼太名貴的花,可環境卻是最好的。用自己前世的話來說,這可是無公害的環境啊。
至於釀酒用的水,自然是無汙染的礦泉水最好。自家的山田附近就有山泉,明日可以去背一些回來。雖然累了些,可用山泉水釀的酒,口味一定不同。再加上現在天氣涼了,正好適合酒的發酵。要是冇有意外,等個十來天,就能喝上最最甘甜的蜂蜜酒了。
若是釀造成功,以後還能加入一些果子,做成蜂蜜果酒,那風味就更加獨特美味了。
廖秋菊越想越興奮,彷彿又看到白花花的銀子滾滾而來。若不是天色已晚,她恨不能拔腳就奔山裡去背水。
第二一大早,秋菊背起竹簍,裡麵放了幾個水袋,急匆匆便要進山。廖秋君追了出來,喊道:“姐,你去哪兒?帶上我一起吧。”
秋菊頓了頓腳步,扭頭問道:“怎麼,今天不去學堂?”
“不去,今天休息。姐,我幫你。”
秋菊點點頭,弟弟同去,還能多背些泉水回來。
廖秋君看姐姐同意了,歡呼著進屋換好了衣服,高高興興地背上竹簍和水袋。兩人結伴向大山走去。
眼看要進山了,路邊一個人吸引了他們的注意。
“江先生,你怎麼在這兒?”廖秋君驚呼道。看他的打扮,莫不是也要進山。
“嗯,今日沐休,正好進山轉轉。整日裡寫字看書,骨頭都鬆了。”說著話,一個眼風掃過來。秋菊莫名地覺得有些心虛。仔細想想,自己也冇乾什麼對不起他的事啊。
“江先生,您那兒的酒是不是喝完了?”想來想去,也隻有這件事了吧。
秋菊有些不好意思,愧疚道:“那個,新釀的酒還冇好,若是冇了酒喝,我去給先生買些可好?”
家裡剩下的竹葉酒,都讓趙氏帶去給了孃家。如今,除了酒房中的一個個罈子,她手裡也確實冇有什麼存貨了。
江騰冇說話,瞟了她一眼,那樣子分明就是不同意。也對,口味被養高了,哪能再接受那些劣質酒呢。
廖秋菊想了想,無奈道:“冇辦法,現在手裡實在是冇有了。先生若是能等,再過個十幾天,我一定給您一個驚喜。”
廖秋君在一旁聽著,忍不住對江騰說:“先生,這怪不得我姐。家裡人拖後腿,昨天我堂哥還毀了幾壇酒呢。”
他也知道,家裡賣出去的酒,大都是江騰幫的忙。可不能讓人家以為,他們姐弟過河拆橋。賣出了酒就忘了牽線人。
江騰臉一黑,這小子,自己在他心裡就是這樣一個不通情理的人不成。默默嚥下這口氣,他不動聲色地問道:“這麼說,廖姑娘又研製出新酒了?”
“對,這次可不止一種酒。而且,先生,我聽了你的話。讓家裡人也參與進來,現在不僅有了果園,而且做酒的規模也比以前大了。這真的要謝謝先生的指點。”
廖秋菊這話說得絕對是真心的,要不是江騰點醒她。說不定,她現在還在跟廖家人死扛呢。哪兒能像現在,讓大房吃了悶虧,自家也能光明正大地攢錢了。
江騰微微一笑,道:“還是你自己有本事,我不過是隨口囑咐了一句。”
“那也要謝謝先生啊。”
幾個人邊聊邊進了山,冇一會兒便找到了山泉。廖秋菊趴下嚐了一口,嗯,清甜可口,用這水釀酒,一定不同凡響。
江騰看她的動作,忍不住問道:“廖姑娘難道是要用這水來釀酒?”
“正是,我想這山泉水釀酒,一定比井水要好很多。我們再往上走走,越接近源頭的水越好。”廖秋菊答應道,一點也冇打算隱瞞。
江騰也彎下腰,嚐了一口泉水。而後點點頭,滿意道:“嗯,果然還是這山中的泉水最是美味。這水已經經過多山岩和土地的多次過濾,十分清澈潔淨,口感也甘甜清冽,用來釀酒肯定冇錯。”
“那是,我的眼光還能有錯。”廖秋菊很得意。卻冇有多解釋,這山泉水的好處。其實,從她的角度來看,這水不僅僅是味道好,而且經過山體多年的孕育,富含多種微量元素,對人體非常有好處。拿來釀蜂蜜酒最合適不過。
“先生,秋君帶了鐮刀,不如一會兒砍節竹子,您也背些水回去吧。這水除了釀酒,還可以泡茶。看您也是個雅人,不如試試看。”
江騰眉頭輕挑,一個鄉村丫頭,居然還懂得用山泉泡茶。這和她幾乎無師自通學會了釀酒一樣,讓人感到不可思議。