對於舒挽挽的這句“手殘黨也能做出美食”, 粉絲們是不相信的。
“??真的嗎?我不信,我這手殘黨冇救了。”
“嗚嗚嗚老闆之前的火鍋調料包已經救我大命了,能不能多出點口味呀(原味也很好吃!”
“……”
“啊, ‘舒記’上綜藝嗎?什麼時候播啊,我來支援一下。”
“一直很好奇老闆的鮑魚還有海蔘這些在哪裡買的, 在a市好像很難買到好的……
*
鹿茗在網上仔仔細細地, 查了查《教你做美食》這檔綜藝的情況。
《教你做美食》的每一期大概40分鐘, 是一個比較小型的綜藝。
開場時先由主持人稍微介紹一下菜肴的來曆和特色,接著畫麵會拉進到食材麵前,同時主持人開始介紹需要用到的食材。
有一期是講述“牛排火鍋”的, 主持人就簡單介紹了火鍋底料的秘方, 還詳細介紹了牛排肉的選取方法, 並且提到了最有名的“牛排火鍋”是在a市周邊的一個縣城裡。
由此可見, 如果食材有特色的話,也是可以在節目中被提到的。
鹿茗想了想,打開一個文檔, 開始寫自己家鄉的農作物, 雖然家鄉地處偏僻, 但是可以保證每一樣農作物都是純天然無公害的。
她對家鄉的每一樣作物都瞭如指掌, 更是搭配上了自己曾經拍過的照片——
“這是我們家鄉的花椒種植基地,一場新雨後,泥土冒出些鬆軟的氣息,一顆顆青色的花椒立在枝頭, 奶奶們到這裡采花椒。”
【照片.jpg】花白頭發的身影交錯在綠油油的花椒地裡,奶奶戴著帽子,手裡提著的袋子裡是花椒的模樣。
她把每一樣農產品都寫下,遇到冇有合適照片的部分, 便讓媽媽去拍了發過來。
就這樣,鹿茗一直忙到深夜,才堪堪把這份“素華村農產品詳解”寫了不到三分之一。
寢室窗外的天空已然是深黑的夜裡,不知哪來的寒風從窗戶的縫隙裡刮蹭進來,她的動作很輕很輕,不想打擾到已經睡覺的室友。
想了想遠在家鄉的親人、朋友還有苦苦堅持著搞直播的村長,她的心裡又充滿了向上的力量。
如此這樣忙活了三個晚上,鹿茗終於完成了這份“素華村農產品詳解”,並且急匆匆地把它交給了舒挽挽。
*
臨近農曆的新年,舒挽挽也忙了起來,她一邊和衛逢雪助理商量著新年的活動計劃,以及接下來要推出的新菜品。
“辭舊迎新,這也是舒記開張過的第一個年,我想推出一些比較有文化價值的菜。”
“這樣的話首選是a市特色的壁山兔,美蛙魚頭、啞巴兔……”衛助理想得更全麵一些,給著建議,“但是過年那幾天我們不放假嗎?老闆你……”
舒挽挽想了想:“也對,那幾天需要停業,那就把推出新菜肴改成新的大禮包,新年禮包要做出特色。”
“……至於新的菜肴,就在過年前和過年之後推出吧。”
新年大禮包的事情,她是找到員工朱彥玉進行商量的,要求先進行禮包的外包裝設計,同時禮包裡的每一樣小吃也應該有新年風格的設計。
正在商量著事情,鹿茗便找來了,她看起來似乎是跑來的,額邊滲出了一點汗水,整個人看起來急匆匆的。
但是她眼裡的光很盛,望著舒挽挽,手裡攥著一份文稿:“老闆,我寫了一份我們家鄉的農產品介紹。”
“這個是紙質版的,如果需要電子版的,我一會可以發給你。”
舒挽挽愣了愣,接過來看了看——鹿茗寫的很詳細,有引用資料的地方還進行了標註。
看起來是下足了功夫,她還冇來得及說話,便聽得鹿茗又說著——
“因為我寫的比較冗雜,在最後還有一個簡易版本的,您上節目的時候順帶提一兩句就好了。”
舒挽挽又翻到了文稿的最後,這裡這樣寫著——“青花椒的土地,在a市不遠處的素華村裡,由村裡人手動采摘而得。”
“花生油是在村裡用上好的花生榨製的……”
鹿茗笑了笑:“如果運氣好的話,您順帶說幾句,我感覺我們的訂單量都可以增長一些。”
哪怕增長一些,也能讓村長高興很久了。
舒挽挽看了看,很鄭重地回答道:“我一定會好好幫你們宣傳的。”
天空明淨如許,照進來的光正正巧映在鹿茗的臉上,她的身材很瘦弱,幾近有些單薄,臉上還有這未褪的靦腆的笑容。
*
在等待綜藝的日子裡,舒挽挽也上線了“青花椒烏魚片”這道菜,取得的反響還是特彆好的。
烏魚片切成一樣的厚度的薄片,對於舒挽挽如今的刀工來說,已經不在話下。
冒著紅油的盤子裡舒舒散散地裝著烏魚片,有的還撒上了香菜,顏色看起來很和諧。
喜歡嘗新菜的老太太嚐了嚐烏魚片,眉頭一皺:“小舒啊,你這道菜做得怪模怪樣的,平時我們都不這樣做烏魚……”
她吃著吃著,臉上的表情又舒展開:“不過你這味道確實不錯,烏魚片又鮮,又吃著爽快,有點像炒出來的味道了。”
另一位大腹便便的中年男子也在品嚐著烏魚片,他看起來就是大口吃肉的類型,此時卻是一小口一小口抿著吃的。
他全神貫注的,“這烏魚片真不錯,麻味是恰到好處啊,特彆是加了這個香菜,味道更好了,我還是頭一回吃到這麼做的。”
店裡麵,烏魚片混合著青花椒的味道,瀰漫著濃鬱的麻香味,飄蕩在空氣裡。
綜藝拍攝的前一天,舒挽挽在店門口立起招牌——“明天和後天休息,拍攝綜藝。”
這牌子一立出來,店裡麵吃完飯走出去的顧客們,這臉就耷拉下來了。
-“老闆,你這兩天不開店,我這吃不到你這的飯,心裡會可不舒服了。”
-“兩天,看來這兩天,隻有用你這的火鍋調料包先支援過去了……”
外賣平台上也是一陣哀嚎——“再見,這兩天該吃哪家的外賣呢”“舒記要是永不打烊就好了嗚嗚嗚。”“……”
老太太老爺爺們看著牌子,臉上都很樂嗬嗬的:“小舒,你這出息了啊,都上電視了,不錯不錯,到時候在哪裡播,我也要看。”
舒挽挽也笑笑:“好嘞,等拍好了跟你們說。”
*
節目組的人終於千裡迢迢趕到了a市,冇有絲毫耽擱,就找到了舒記這裡。
這一行大概有十個人。
綜藝導演是個約莫四十歲的女性,剪著利落的短髮,神色卻很溫和,眼角的細紋都是彎的,她走上前來,和舒挽挽寒暄了一番。
“舒老闆,我叫陸飛瑤,是負責管理綜藝的,這兩天就叨擾你了。”
舒挽挽依次和劇組的人打了招呼。
劇組先是把秋福小吃街的這家店好好打量了一番,選擇了中間的采光最好的那間,將場景佈置好。
桌子被重新擺放了,兩張四人桌在中間貼成一張大桌子,而其他的桌子則暫時堆到了牆邊,確保不被拍進去。
陸飛瑤導演很隨和,問著:“那舒記這次打算的是做什麼菜肴呢?冇想好的話我們這邊可以給建議。”
舒挽挽早就想好了這個問題:“我們準備的是青花椒魚火鍋,這也算是a市的特色了,而且,冬天吃點熱乎的也比較好。”
陸導演點了點頭:“那好,過一會那兩位藝人該來了,這就交給你們安排了。”
關於鹿茗的家鄉要如何推廣,舒挽挽是想了很久的,素花村種的農作物,都是市麵上很常見的,要說特色其實很難找出來。
鹿茗那一打厚厚的“農作物詳解”將素花村的前世今生都說得清清楚楚——冇有脫貧的村落、公路不通、地理位置很偏很偏、大部分依靠手工……
舒挽挽有心想幫他們,思來想去選擇了“青花椒”為賣點,一是最近她上架的“青花椒烏魚片”已經小有名氣。
二是因為“青花椒魚火鍋”做起來並不複雜,給人的視覺感受卻很棒,這等綜藝播出後,肯定能吸引到一些關注。
參與綜藝的兩位藝人也在不久後到來了,是一男一女,舒記的主要任務是教這兩位廚藝小白做美食。
先來的女生留著蓬鬆的短髮,眼睛很大,臉上還有著嬰兒肥,整個人走在光影之下,隨著光影的移動忽閃忽閃的。
“你好你們好,我是閃閃。”
舒挽挽第一次近距離感受到了明星顏值的壓迫感。
後來的那位男生顏值冇有那麼出眾,五官不算很精緻,但是個高腿長,搭的衣服很有設計感,看起來還是很有氛圍感。
攝像機從這個時候就開始就位了,先拍著他們走進來的場景,接著是這兩個人尬聊的場景。
“今天我們來到的是舒記,一直以來都在網上看到舒記的美食,但是工作太忙了,這次總算是有機會來了。”
“哈哈哈哈舒記的美食當然是很好吃,但是我們倆做得話就……”
“不知道今天是什麼菜,隻求不要太複雜。”
“舒記的佛跳牆很有名,老闆應該不會喪心病狂到讓我們做佛跳牆吧……”
不得不說,舒挽挽看著這兩個人,心情卻很放鬆——帥哥美女是真的很賞心悅目。
接著他們走進廚房裡邊,攝像也跟著走進去。廚房裡的灶台上有燃著火,有兩個鍋正在輕輕地響著。
名為閃閃的女藝人看了看廚房,是一臉苦悶:“老闆,我是真不會做飯啊,連廚房都冇進過幾次。”
男藝人也是神色有些尷尬:“我會炒個蛋炒飯。”
舒挽挽深吸一口氣,想著導演給的台本,臉上浮現出“和藹可親”的笑容:“冇事,冇事來我們這裡,就是教你們做美食的。”
“今天這道菜,就是冇下過廚的人都會做。”
兩位藝人長舒一口氣。
廚房裡的鍋爐裡已經開始熬製著火鍋底料,正一陣一陣地飄出香味來,麻辣香味飄忽不定,在鼻尖時而近,時而遠去,更是讓人心癢癢。
閃閃戴上口罩,湊到了鍋爐前,問:“老闆,你這個是火鍋底料嗎?好香啊,但是感覺麻味更重一點。”
“嗯對,這是我們特意去購買的青花椒,從一個叫素花村的小地方買的,是很好的食材。”
其中一個攝像機很合時宜地對準了桌上的青花椒,一顆一顆青黑色的,看起來就像是經曆過長年累月的風霜。
——與素花村的氣質很一致。
“哇,那肯定很好吃。”閃閃也很給麵子地搭話,
男藝人看了看廚房四周:“老闆,我們是吃火鍋嗎?這底料解決了,我們做什麼呀?
舒挽挽把他們帶到了一堆“魚”的旁邊,指了指魚,再指指菜刀:“就來處理魚吧,這裡有梭邊魚、花鰱、江團……”
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